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天津盛龍宏業廚房設備有限公司

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廚房設備如何保養更方便

發布者:天津盛龍宏業廚房設備有限公司發表時間:2019-07-09
廚房設備的保養措施:
 1. 烤箱
每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。
2. 爐灶
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常清洗天然氣噴頭。
3. 蒸柜
 每天清洗蒸柜內壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。
4. 冰柜
 每天保持冰箱的內外部清潔,7每天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
廚房設備的月保養計劃:
1. 每月檢查一次設備的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定。
2. 每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3. 每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。
4. 每月檢查一次蒸柜中的燃燒器,檢查空氣與天然氣的混合裝置,保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。
5. 每月檢查一次冷藏設備的傳動帶,觀察它們的工作周期和溫度,及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置,保證制冷效率。
如果要想讓我們的廚房設備壽命更長,更耐用,我們就要針對我們的設備進行定期維護和保養。
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